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Cellules refroidissements rapides

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Accueil / Froid professionnel / Cellules mixte de refroidissement rapide/surgélation

Prix Nets H.T. en Euros - Tarif 2016/2017 - Prix départ de nos ateliers - prix révisables sans préavis -
garantie pièces 1 années - installation non comprise.


Cellules mixte

de refroidissement rapide
et de surgélation :

Cellules pour grilles GN1/1 et 600 x 400 (non fournies)

g40rl
photos non contractuelles
Régulation électonique avec sonde à piquer
et sonde d'ambiance indépendante
Régulateur ultra simple, monocarte, 4 touches
Epaisseur d'isolation : 60 mm de polyuréthane
Revêtement int/ext acier inox AISI 304
Carrosserie : monocoque avec 4 pieds à vérin de 150 mm
Cordon chauffant de porte intégré
Fluide frigorigène R404A sans CFC
Groupe hermétique à air logé
Ferrage à droite/inversion sur demande

Modèles Niveaux Pas
en mm
Dimensions
L.xP.xH. en mm
Refroid. Surgél. Alim. Elec. Prix € H.T.
RS10 /RL 2 à 4 70/35 755x700x840/965 10 kg 4 kg 6A/230V 2 800
RS15 /RL 3 à 7 70/35 755x700x840/965 15 kg 4 kg 6A/230V 2 982
RS20 /RL 4 à 7 70/35 755x700x840/965 20 kg 5 kg 6A/230V 3 060
RS25 /RL 5 à 9 70/35 755x800x1070 25 kg 15 kg 10A/230V 4 122
RS30 /RL 6 à 11 70/35 755x800x1405 30 kg 15 kg 8A/230V 5 302
RS30 Table /RL 6 à 11 70/35 1304x820x920 30 kg 15 kg 8A/230V 5 520
RS45 /RL 9 à 17 70/35 755x800x1575 45 kg 20 kg 10A/230V 6 200
RS40 Table /RL 8 à 15 66/33 1304x820x920 40 kg 20 kg 10A/230V 6 600
RS50 /RL 10 à 19 70/35 755x800x1575 50 kg 20 kg 10A/230V 6 600
RS60 /RL 12 à 23 70/35 755x800x1935 60 kg 20 13A/230V 7 002
RS75 /RL 15 à 29 70/35 755x800x1935 75 kg 35 kg 8A/400V 8 100
RS80 /RL 18 à 35 60/30 755x800x2175 80 kg 35 8A/400V 9 618
RS100 /RL 20 à 39 60/30 750x860x2400 100 kg - 10,5A/400V 11 182

Refroidissement :

Données pour Cycle de 110 min de +63°C à +10°C.

Surgélation :

Données pour Cycle de 4h50 de +63°C à -18°C à coeur.

Capacité obtenue avec un chargement supérieur à la norme NF de référence (conforme aux conditions réelles d'utilisation en cuisine).
Refroidissement de purée de pomme de terre en bac GN1/1 de 5,5 cm de hauteur, 5 kg par niveau.

Températures atteintes :

- en refroidissement +10°C à coeur, +3°C en moyenne produit.
- en surgélation -18°C à coeur, -20°C en moyenne produit.

Pour informations complémentaires nous contacter





Cellules pour grilles 600 x 400 (non fournies)

g40rl
photos non contractuelles
Régulation électonique avec sonde à piquer
et sonde d'ambiance indépendante
Régulateur ultra simple, monocarte, 4 touches
Epaisseur d'isolation : 60 mm de polyuréthane
Revêtement int/ext acier inox AISI 304
Carrosserie : monocoque avec 4 pieds à vérin de 150 mm
Cordon chauffant de porte intégré
Fluide frigorigène R404A sans CFC
Groupe hermétique à air logé
Ferrage à droite/inversion sur demande

Modèles Niveaux Pas
en mm
Dimensions
L.xP.xH. en mm
Refroid. Surgél. Alim. Elec. Prix € H.T.
GP7 /RL 7 70/35 755x800x840/965 15 kg 4 kg 6A/230V 3 060
GP9 /RL 9 70/35 755x800x1070 20 kg 6 kg 10A/230V 4 122
GP11 /RL 11 70/35 755x800x1405 30 kg 7 kg 8A/230V 5 302
GP11 Table /RL 11 70/35 1304x820x920 30 kg 7 kg 8A/230V 5 520
GP15 /RL 15 66/33 755x800x1405 40 kg 9 kg 10A/230V 6 450
GP15/1,5cv Table /RL 15 66/33 1304x820x920 40 kg 9 kg 10A/230V 6 600
GP15/2,7cv Table /RL 15 66/33 1445x820x920 40 kg 20 kg 8A/400V 7 900
GP19/1,5cv /RL 19 70/35 755x800x1575 50 kg 11 kg 10A/230V 6 600
GP19/2,7cv /RL 19 70/35 755x800x1575 75 kg 20 kg 3200/400V 7 866
GP30 /RL 30 70/35 755x800x1935 75 kg 20 kg 8A/400V 8 100
GP40 /RD 40 60/30 750x860x2400 100 kg 25 kg 16A/400V 11 586

Refroidissement :

Données pour Cycle de 110 min : Crème pâtissière 5 Kg par bac GN1/1 de +63°C à +10°C.

Surgélation boulangerie :

Données pour Cycle de 60 min : Viennoiseries crues 60g de +20°C à -18°C.

Capacité obtenue avec un chargement supérieur à la norme NF de référence (conforme aux conditions réelles d'utilisation).

Températures atteintes :

- en refroidissement +10°C à coeur, +3°C en moyenne produit.
- en surgélation -18°C à coeur, -20°C en moyenne produit.

Pour informations complémentaires nous contacter







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